コツ倹ぶん吉僕ね、今ハチミツにハマってるんだ！
ブンチチ先生ほう！健康的でいいことじゃ！
コツ倹ぶん吉ほら、白砂糖って健康に良くないっていうじゃない？
だからハチミツを代用して見てるんだけど、種類多いよねぇ！
ブンチチ先生今日はハチミツについて勉強じゃ！
はちみつは普段の生活の中で健康や美容のサポートアイテムとして、生で味わったり料理や飲み物に混ぜてアレンジしたりと様々な形で楽しまれています。国産のはちみつは特に人気が高いですが、購入する際に何を基準に選ぶべきかわからない方も多いですよね。
以下は、国産はちみつの相場や選び方について詳しく解説します。
はちみつの栄養成分について
はちみつにはビタミンB群、ビタミンC、ミネラル、アミノ酸、酵素、ポリフェノールなど、数多くの栄養成分が含まれています。甘味が必要な時に蜂蜜を使うことで、これらの栄養成分を摂取できるので、健康を意識されている方にとっては使わない手はありません！
また、蜂蜜の糖分は主に「果糖」と「ブドウ糖」で構成されています。これらは単糖類であり、体に負荷をかけずに吸収されます。特にブドウ糖は素早く吸収されるため、スポーツ時や体調不良の時には有用です。
国産はちみつの特徴
国産はちみつはさっぱりしているものが多いです。水分量は22%以下と品質規定で定められています。一方、外国産はちみつは20%以下と定められています。国産はちみつはサラサラとした見た目とさっぱりとした味わいを感じられることが多いです。
国産はちみつの選び方
以下のポイントを考慮して、国産はちみつを選ぶ際の参考にしてください。
純粋はちみつは添加物や化合物を一切含まないはちみつです。食品表示の覧に「純粋はちみつ」と記載されている商品を選びましょう。
加糖はちみつや精製はちみつは避けてください。
非加熱のはちみつは栄養成分を損なわないため、健康に良いです。低温で加熱された「生はちみつ」もおすすめです。
国産はちみつは日本で採蜜されるため、出来立てほやほやのはちみつを食べることができます。
遮光性のある容器で保存されているはちみつが品質が良いです。
よくはちみつは透明なプラスチック容器に入っていますが遮光性が低いため、プラスチック容器に入れたままだと栄養価の低下や風味の変化が起こってしまう可能性があります。
そのため、はちみつを購入したあとは元の容器に入れっぱなしにするよりも、適切な保存容器に移し替えることをおすすめします。
国内の養蜂家や養蜂場から直接購入するのが1番安心です。ネットなどで検索すると養蜂場のECサイトも最近増えているため、手軽に購入ができます。
ECサイト参考相場（2024年５月現在）
国産のはちみつ
内容量：300g
価格：3,500円〜4,000円
安く養蜂家から国産はちみつを直接買う方法
ズバリ！メルカリがおすすめです。
メルカリ内で国産はちみつで検索すると、個人の養蜂家さんたちが自家製はちみつをたくさん出品しています。
メルカリで販売されているはちみつは問題ない？
はちみつを販売する際は保健所に食品衛生の責任者の届出が必要です。プロフィール、商品ページなどにちゃんと食品衛生の届出の有無があるかをチェックしましょう。
評価や取引き履歴、なども見れますので、安心できそうな出品者さんを選びましょう。
また直接養蜂家に食品衛生上問題ないかどうか尋ねるのもオススメです。
ブンチチ先生個人の責任になるからここは要チェックじゃ！
メルカリ参考相場（2024年５月現在）
内容量：300g
価格：1,500円〜2,000円
なんと一般のECサイトの半額以下です！
コツ倹ぶん吉えええええ！！！半額以下！！！
ブンチチ先生仮に年間6本購入するとなると、
ECサイトなら4,000円×6本＝24,000円
コツ倹ぶん吉メルカリなら
1,500円×6本＝9,000円ってこと・・・？
ブンチチ先生差額なんと年間15,000円もお得ってことになるぞ！
コツ倹ぶん吉超お得じゃん！早速メルカリではちみつ探してみよーっと！